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科学出版社生命科学分社新书推荐 2014.4
 
城市生态学(第三版)
作者:杨小波
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:该书2000年第一版第一次印刷,到目前第三版已第二十次印刷
内容提要:城市生态学是生态学的重要分支,是研究城市居民与城市环境相互关系的科学。《城市生态学(第三版)》广泛吸收了国内外有关城市生态学各分支领域、各学派的最新成就,特别是重点概括了我国城市生态近二十多年来的研究成果,较紧密地结合了中国的研究案例,具有中国特色。全书共9章,主要内容有生态系统基础理论、城市生态系统、城市人口、城市环境、城市灾害及其防治、城市景观生态、城市环境质量评价与可持续发展、城市与社区的发展。

 
 
石油污染土壤生态修复技术与原理
作者:唐景春
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:1.国家863重点项目研究成果;
2.既有国内外研究进展,又有作者独创性研究成果;
3.原理与技术并重,语言简洁,图文并茂,可读性强。
内容提要:《石油污染土壤生态修复技术与原理》将针对石油烃污染土壤生态修复中存在的问题,总结近几年该领域国内外最新研究成果并结合作者的相关研究内容,阐述石油烃污染土壤主要生态修复技术及原理。首先分析国内外石油烃污染状况,特别是油田采油过程中的污染及存在的问题、石油烃的性质及生态影响。其次对主要生态修复技术及原理进行归纳总结,包括微生物修复技术及原理、植物修复技术及原理、植物—微生物联合修复技术及原理、物理化学—生物耦合修复技术及原理等。原理阐述部分结合了最新研究成果及最新方法,如分子生物学技术中的PCRDGGE和降解基因等。在此基础上总结油田或污染区域生态恢复技术方案,通过实例说明石油烃生态修复中不同技术的应用方法及注意问题。最后提出生态修复过程中的风险评价及管理措施,为石油烃污染土壤生态修复的管理服务。

 
 
施肥与土壤重金属污染修复——当代土壤与环境科学专著
作者:徐明岗
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:本书论述了通过合理施肥,在实现作物养分供应的同时,又实现土壤重金属钝化修复的原理与技术,包括不同形态化肥、有机肥和改良剂及其组合修复土壤重金属特别是铅、镉污染土壤的原理与技术。是国内施肥修复重金属污染土壤研究领域的第一部专著,论述了该领域的最新研究成果。
内容提要:施肥作为农业增产的主要措施,也能显著影响土壤重金属的生物有效性。《施肥与土壤重金属污染修复》论述了通过合理施肥,在实现作物养分供应的同时,又实现土壤重金属钝化修复的原理与技术,包括不同形态化肥、有机肥和改良剂及其组合修复土壤重金属特别是铅、镉污染土壤的原理与技术。主要内容包括:铅、镉等典型重金属在土壤中的老化机制及其影响因素;不同磷肥、钾肥、有机肥和改良剂及其组合改变土壤中重金属的吸附特性、pH和重金属形态,以及改善作物生长和重金属吸收性,提出了调节土壤中铅、镉生物有效性的施肥与改良剂修复技术和途径;研制出钝化土壤重金属活性的专用肥料和改良剂产品,研发了重金属复合污染农田土壤的联合修复技术。本书是国内施肥修复重金属污染土壤研究领域的第一部专著,论述了该领域的最新研究成果。

 
 
华东植物区系维管束植物多样性编目——华东植物区系多样性保护系列丛书
作者:田旗
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:该书对于华东地区植物多样性保护和本底植物资源状况的研究具有较高的价值。
内容提要:《华东植物区系维管束植物多样性编目》共收录了华东植物区系的维管束植物7272种(含种下分类单位,下同),隶属于245科1563属。其中,石松类3科7属43种;蕨类33科102属590种;裸子植物8科22属44种;被子植物201科1432属6595种;其中也包含了59科141属194种归化和逃逸植物。

 
 
西北沿黄灌区盐碱地改良育利用——现代农业高新技术丛书
作者:逄焕成,李玉义 等
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:本书是公益性行业(农业)科研专项课题最新研究成果而成的一部专业性著作.本书的出版有助于西北沿黄灌区盐碱地改良与利用,将农艺控抑盐技术推向新的高度,为我国西北干旱地区盐碱地后备耕地资源的开发和利用提供有益的借鉴.
内容提要:《西北沿黄灌区盐碱地改良与利用》是公益性行业(农业)科研专项项目“盐碱地农业高效利用配套技术模式研究与示范”之课题二“黄河上中游次生盐碱地农业高效利用技术模式研究与示范”(2009030012)的部分最新研究成果而成的一部专业性著作。该专著主要针对内蒙古、宁夏和甘肃等西北沿黄灌区盐碱障碍耕地和盐荒地改良与利用等问题,通过技术筛选和改进、新技术研发、技术集成和配套技术模式优化等途径,构建了西北沿黄灌区盐碱地改良与利用的技术体系。通过对西北沿黄灌区土壤盐渍化成因与存在问题的系统分析,提出了在水资源日益短缺形势下,适宜该地区推广应用的耐盐植物品种筛选、耕作控盐、秸秆深埋隔盐、地表覆盖蒸发控抑盐、肥盐调控、灌排控盐、盐碱地土壤调理制剂、作物抗盐增产栽培等技术与优化集成技术模式。本书的出版有助于西北沿黄灌区盐碱地改良与利用,将农艺控抑盐技术推向新的高度,为我国西北干旱地区盐碱地后备耕地资源的开发和利用提供有益的借鉴。

 
 
野生动植物志标本制作(第二版)
作者:肖方,林峻,李迪强等
出版时间:4/1/2014
编辑推荐:对《野生动植物标本制作》(第一版)内容进行了更新。
内容提要:一件栩栩如生的标本不仅是科研中的资料,教学中的教材,还是生活中美的点缀。《野生动植物志标本制作(第二版)》以详尽的讲解、丰富的经验总结,向广大动植物爱好者展示了动植物标本的巨大魅力。全书共十一章,前六章介绍了动物标本剥制的历史和各种方法,第七章植物标本,第八章模型技术与铸型标本,第九章毛皮鞣制,第十章色彩知识,第十一章标本数字化与保护区标本资源网。

 
 
生物实验室管理手册(第二版)——生命科学实验指南系列
作者:(美) K.巴克著
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:本书第二版(At The Helm:Leading Your Laboratory),K.巴克进行了大幅修改,对如何适应近年来产生的这些改变和挑战为PI们给出了建议。新版的内容涉及合作的合同、绩效评估、与非科学家交流、在终身职位上获得成功的技巧,以及专业发展等。使用本书作为指南,将可以使任何新的或有抱负的PI能全副武装、信心十足地去管理人员、时间和单位职责。
内容提要:实验室的负责人要组建、领导研究团队,管理人事和机构,申请科研经费,同时还要出科研成果以保持学术的领先地位。但是,许多实验室管理者往往缺少经营管理意识以及相应的知识储备。《生物实验室管理手册(第二版)》为实验室管理者提供了全面的指导,通过对众多科研管理人员的访问及相关资料的搜集,运用生动而丰富的例证,讨论了一系列管理中具有挑战性的问题以及可以促进成功的技巧。

 
 
吴征镒自传
作者:吴征镒
出版时间:4/1/2014
编辑推荐:展示了吴征镒院士的人生历程
内容提要:吴征镒从小对植物稚趣甚浓,逐渐演变为终生志向,为中国植物学现代化和中国植物学走向世界作出了基础性、前瞻性和开拓性的贡献。《吴征镒自传》以时间为顺序,由吴征镒自述了1916~2011 年95 年间各时间段的所经所历,记述了吴征镒学术成长的过程,包括抗日战争和解放战争中艰辛的学习求知历程、新中国成立初期科学事业的创建经历、科学春天到来时的欣喜、改革开放新时期的科技创新发展与收获,以及自身情操修养的体会。吴征镒学术成长的过程,折射出他治学为人的真谛,道悟出他一生追寻科学真理的坚毅和执着,展示了他真诚、坦荡、谦和的风尚。

 
 
同步脑电-功能磁共振(EEG-FMRI)原理与技术——生命科学前沿
作者:雷旭,尧德中
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:了解目前脑科学前沿技术的必读书
内容提要:《同步脑电功能磁共振(EEG-fMRI)原理与技术》以作者相关研究工作为基础,结合同步EEG-fMRI领域的最新发展写出。内容深入浅出,兼顾理论的系统性和内容的实用性,力图系统地展示同步EEG-fMRI这一新技术的概貌,挖掘该技术在脑功能研究中的巨大潜力。
全书包括三篇共13章内容。第一篇为概论,介绍同步技术的电生理基础与发展历史,同步记录的软硬件基础,实验设计与基本分析方法;第二篇为融合策略与方法,从时间预测、空间约束和对称融合三个方面进行介绍,并探讨了脑区间的功能连接和因果连接;第三篇为应用,主要从癫痫、静息态、睡眠和认知等方面进行介绍。

 
 
食醋酿造学
作者:张宝善
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:本书归纳、整理了国内外丰富的食醋酿造理论和生产实践技术。在介绍东方食醋酿造科学和传统技术的同时,亦反映了西方食醋酿造的先进工艺,使酿造传统技术和现代工艺争相辉映。
内容提要:《食醋酿造学》归纳、整理了国内外丰富的食醋酿造理论和生产实践技术,在介绍东方食醋酿造科学和传统技术的同时,亦体现了西方食醋酿造的先进工艺。本书共十七章,内容包含食醋的概念、分类及生产概况,食醋酿造的历史、认识和发展,食醋酿造的原料,淀粉糖化,酵母菌与乙醇发酵,醋酸菌的种类及特性,醋酸发酵机理,醋酸菌种的分离、培养、保存及发酵剂的生产,食醋醋酸发酵基本工艺,现代食醋酿造工艺与技术,世界著名食醋的酿造工艺和技术,食醋生产的后处理,食醋生产的污染与防治,食醋质量控制与评价,食醋的营养成分、风味和功能,醋酸发酵相关动力学模型,以及食醋生产物料衡算及工艺设计等。

 
 
新编大豆食品加工原理与技术
作者:迟玉森
出版时间:3/1/2014
编辑推荐:我国是大豆的故乡,但我国的大豆制品还处在豆腐、豆浆的传统时代,本书介绍了多种新型大豆高附加值食品,可以为中国大豆产业发展起到有力的推动作用
内容提要:《新编大豆食品加工原理与技术》主要介绍我国大豆食品加工原理与技术,包括大豆与大豆蛋白质的基础理论、传统大豆食品、新型大豆食品和大豆功能性制品四篇。其中,传统大豆食品包括豆腐、腐竹、大豆素食、豆酱、腐乳、豆豉、纳豆、天培和豆芽;新型大豆食品包括大豆蛋白质冲调饮品和方便食品;大豆功能性制品包括大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纤维。在编写过程中结合了科学实践与经验,将传统工艺与现代加工技术相结合,内容全面具体,条理清晰,通俗易懂,实用性和可操作性强。

 
 
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