植物生态学报 ›› 2004, Vol. 28 ›› Issue (4): 554-561.DOI: 10.17521/cjpe.2004.0075
彭羽1,2, 郭天财1, 蒋高明2*, 王晨阳1, 李永庚2, 张学林1,2
PENG Yu1,2, GUO Tian-Cai1, JIANG Gao-Ming2*, WANG Chen-Yang1, LI Yong-Geng2, and ZHANG Xue-Lin1,2
摘要:
通过开花后不同水分处理研究了两个不同筋型冬小麦品种(‘豫麦34’和‘洛阳8716’)(Triticum aestivum cv. `Yumai 34' and `Luoyang 8716')的品质及产量变化。结果表明:随着灌水时间推迟,湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、稳定时间、评价值和拉伸面积有提高的趋势,但是千粒重和产量下降;随着开花后灌水量的增加,上述品质数值又有减少,产量及千粒重增加;多次灌水处理与开花后灌1次水处理、开花后不灌水处理之间差异显著,开花后21 d和28 d灌水处理的多项品质指标都大于不灌水处理。两品种面团稳定时间(45%和15%)、沉降值(20%和12%)在不同水分处理下变异系数较大,吸水率、湿面筋、蛋白质含量变异系数(<10%和 <5%)较小。